В ресторанах, кафе, заведениях общественного питания необходимо ежедневно мыть большое количество посуды, овощей, фруктов, размораживать продукты. Обычная раковина не справится с такой нагрузкой, она быстро будет забиваться остатками пищи и т. п. В связи с чем на кухнях устанавливают моечные ванны http://www.tehcomplect.ru/3_5KOTL.htm. Их изготавливают из нержавеющей стали. Такой материал не подвержен образованию коррозии, имеет эстетичный вид, легко моется, устойчив к механическим воздействиям.
Какие бывают моечные ванны
В первую очередь они различаются по способу изготовления. Существуют цельнотянутые и сварные моечные ванны. Первый тип изделий изготавливается из одного листа металла при помощи штамповки. У таких ванн нет швов, они полностью герметичны. Изделия обладают износостойкостью и долговечностью. Сварные ванны стоят дешевле цельнотянутых, однако они менее износостойки из-за наличия швов. Такие изделия изготавливаются путем сварки двух металлических заготовок.
В зависимости от загруженности кухни можно приобрести одно, двух- или трехсекционные моечные ванны. Также при необходимости дополнительно устанавливаются котломойки: такие изделия предназначены для мытья крупногабаритной посуды, которая не помещается в обычную секцию.
В зависимости от модели моечной ванны, у нее могут быть дополнительные рабочие поверхности, нижние полки для складирования грязной и чистой посуды. У некоторых изделий предусмотрены отсеки для моющих средств. При необходимости можно приобрести ванну с отверстием для смесителя.
При покупке данного вида оборудования рекомендовано выбирать модель с регулируемыми ножками по высоте и накладками на них, которые не будут царапать пол.
